✨卤猪耳的做法大全😋
发布时间：2025-04-09 23:29:01来源：
卤猪耳是一道让人垂涎三尺的美味小吃，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道亮眼的凉菜。今天就来教大家如何做出香喷喷的卤猪耳吧！💪
首先，准备好新鲜的猪耳朵和秘制卤料。将猪耳朵清洗干净后，用开水焯一下去腥味，这样能让成品更清爽哦！🌟
接着，准备卤料包：八角、桂皮、香叶、花椒、生姜片等都是必不可少的调味料，放入锅中煮开后，再加入适量酱油、老抽、糖和料酒，调出浓郁的酱香味。🍲
把处理好的猪耳朵放入卤汁中慢炖，时间大约需要40分钟到1小时，让卤汁的味道充分渗入猪耳中。期间可以适当翻动，确保每一块猪耳都能均匀入味。⏰
最后，捞出晾凉切片，撒上葱花或辣椒油，一道色香味俱全的卤猪耳就完成啦！😋 无论是直接食用还是搭配米饭，都超级下饭！🍴
快试试吧，让你的厨房飘满香气！🏡✨
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