🌟潮州焗芋头饭美味来袭!😋
发布时间:2025-04-09 19:03:39来源:
今天就来教大家制作一道经典的潮州风味——焗芋头饭!这道菜色香味俱全,芋头软糯香甜,米饭粒粒分明,每一口都让人回味无穷~🌾🍚
首先准备好食材:新鲜芋头、大米、腊肠、香菇等,还有必不可少的酱油和油。先把芋头去皮切块,用少许盐腌制片刻,让其更入味;腊肠和香菇也切成小丁备用。接着将大米淘洗干净后浸泡15分钟,这样煮出来的饭更加松软哦~🍚🍴
热锅加油,先炒香腊肠和香菇,再加入芋头翻炒均匀,调入适量酱油提鲜。随后将炒好的配料铺在沥干的大米上,倒入清水(水量以刚好没过食材为宜)。盖上锅盖,小火慢焗约20分钟,直到米饭吸收了所有精华变得晶莹剔透,芋头也完全熟透即可出锅啦~✨
最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的焗芋头饭就完成啦!快叫上家人一起品尝这份地道的潮州美味吧~💕
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