醉虾怎么做 🦐✨醉虾的家常做法 特色菜
发布时间：2025-04-09 13:07:14来源：
🌿 准备食材
想要做出一道美味的醉虾，首先需要准备好新鲜的活虾（约500克）、米酒（适量）、姜片、葱段以及少许盐和糖。新鲜是关键，这样可以让醉虾更加鲜美多汁哦！
🔥 制作步骤
第一步，将活虾清洗干净，剪去虾须后备用。接着，在锅中倒入清水并加入几片姜和葱段，煮沸后迅速将虾放入焯水，直至变红即可捞出，避免过熟影响口感。
第二步，将焯好水的虾放入一个大碗中，倒入米酒没过虾身，再撒上一点盐和糖调味。静置大约15-20分钟，让虾充分吸收酒香与调料的味道。
🍴 享用美味
时间到后，一盘晶莹剔透、香气扑鼻的醉虾就完成啦！剥开虾壳，肉质Q弹鲜甜，搭配米酒的独特风味，简直是夏日餐桌上的绝配。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道醉虾都能成为全场焦点！🍻🎉
快动手试试吧，保证让你停不下筷子！😋
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