🌟 肉末蒸蛋这样做，简单又美味！😋
发布时间：2025-04-09 11:10:09来源：
家里来客人或者想给家人做一道营养丰富的菜，肉末蒸蛋绝对是首选！这道菜不仅色香味俱全，而且做法超级简单，厨房小白也能轻松上手。今天就跟着yenlim一起来学习这道家常美食吧！🍳
首先准备食材：鸡蛋几个、瘦肉末适量、葱姜少许。先把鸡蛋打入碗中，加入温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5（蛋液和水的比例），然后用筛网过滤一下，这样蒸出来的蛋羹更加细腻哦！接着放入锅中蒸8-10分钟，直到表面凝固。与此同时，将肉末用生抽、老抽、料酒和淀粉腌制一下，再用热油爆香葱姜，把肉末炒至变色备用。最后将炒好的肉末铺在蒸好的蛋羹上，再蒸个3-5分钟即可！✨
成品晶莹剔透，香气扑鼻，口感滑嫩，每一口都让人回味无穷。快试试吧，给家人一个大大的惊喜！🎉
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