🌟茭白木耳炒肉丝的做法 | 简单又美味的家常菜🌟
发布时间：2025-04-08 18:38:05来源：
茭白木耳炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，简单易做却让人食欲大开！✨首先准备好新鲜的茭白（剥壳洗净切丝）、泡发好的木耳以及里脊肉（切丝备用）。调味料只需盐、生抽、淀粉和少许料酒即可。
第一步：腌制肉丝。将切好的肉丝放入碗中，加入少量生抽、料酒和淀粉搅拌均匀，静置15分钟，让肉质更嫩滑。食材处理好后，就可以开始烹饪啦！🔥
热锅凉油，先下肉丝翻炒至变色盛出；接着用锅中余油爆香姜片，再加入茭白丝快速翻炒，随后倒入木耳一起翻拌均匀。最后把炒过的肉丝倒回锅中，加适量盐调味，大火快炒几下即可出锅！🍳
装盘时撒上一些葱花点缀，翠绿搭配黑白，颜值满分！😋这道菜不仅口感清爽，还富含膳食纤维和蛋白质，非常适合日常餐桌。快动手试试吧，保证让你吃得开心又健康！🍴💕
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