陕西油泼面的做法 🍜🍜
发布时间：2025-04-08 15:47:13来源：
提到陕西美食，怎能不提那令人垂涎三尺的油泼面？这道传统小吃以其独特的风味征服了无数食客的心。今天就来教大家如何在家制作一碗地道的陕西油泼面！😋
首先准备好面条和配菜。将高筋面粉加水揉成光滑的面团，醒发后擀成薄片，切成宽条状，这样煮出来的面条劲道十足。接着准备配菜，如豆芽、菠菜、胡萝卜丝等，简单焯水备用。食材准备完毕后，将面条下锅煮熟捞出，码放在大碗里。🌟
接下来是重头戏——油泼环节！在面上撒上蒜末、辣椒粉、葱花，再淋上热油，“滋啦”一声，香气四溢，瞬间唤醒味蕾。最后加入酱油、醋调味，搅拌均匀即可享用。一碗色泽红亮、麻辣鲜香的油泼面就完成啦！🌶️✨
快来试试吧，让这份美味温暖你的胃！🍴🍲
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