猪肉串怎么做 🍢🍢
发布时间：2025-04-08 10:21:25来源：
💡 准备材料
想要做出美味的猪肉串，首先需要准备好新鲜的五花肉或瘦肉，切成大小均匀的小块。此外，还需要洋葱、青椒、红椒等蔬菜作为配菜，以及适量的孜然粉、辣椒粉和盐调味。最后别忘了竹签或不锈钢签，方便穿串哦！
🍴 腌制技巧
将切好的肉块放入碗中，加入适量生抽、料酒、糖和少许油，搅拌均匀后静置腌制半小时。这样能让肉更加入味，烤出来的口感更嫩滑。腌制期间可以顺便处理蔬菜，把它们切成适合穿串的大小。
🔥 烧烤步骤
将腌好的肉块与蔬菜交替穿在签子上，形成色彩丰富的肉串。预热烤炉或炭火，刷上一层薄油防止粘连，然后将肉串放在高温下烤制。每面烤约5分钟，中途撒上孜然粉和辣椒粉，翻面继续烤至表面微焦即可出锅啦！
✨ 小贴士
如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后几分钟刷上一层蜂蜜水，让肉串表面更有光泽。记得趁热享用，搭配一杯冰啤酒，简直美滋滋！ 🥤🍺
快试试吧，美味的猪肉串等着你！ 😋
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