猪杂汤米粉怎么做 🍜🍜
发布时间：2025-04-08 05:07:11来源：
最近天气转凉，特别想念一碗热腾腾的猪杂汤米粉。这道美食简单又暖心，适合忙碌一天后给自己一份温暖的犒赏。首先准备好新鲜的猪杂（如猪肝、猪肠、猪肚等），记得先用盐和醋搓洗几遍，去除异味，再焯水备用。接着准备一锅高汤，可以用猪骨或者鸡骨架慢慢熬制，加入姜片去腥提香。
接下来是关键步骤，将处理好的猪杂放入高汤中煮熟，时间不宜过长以免影响口感。同时把米粉煮好捞出，放入碗底。最后把煮好的猪杂连同汤汁一起倒入装有米粉的碗中，撒上葱花、香菜，还可以根据个人口味添加辣椒油或酱油调味。一碗香气四溢、鲜美可口的猪杂汤米粉就完成啦！🍲✨
快动手试试吧，给自己和家人带来一份冬日里的小确幸～💖
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