红烧明虾怎么做 🍤🔥
发布时间：2025-04-07 23:48:43来源：
炎炎夏日，一道色香味俱全的红烧明虾可以瞬间唤醒味蕾！首先准备好新鲜的明虾，建议挑选个头均匀且活蹦乱跳的明虾，这样烹饪出来的菜品口感更佳。清洗时记得去除虾线，让食材更加干净卫生。接着，将明虾用料酒和少许盐腌制15分钟，去腥提鲜。
热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入明虾翻炒至变色。此时倒入适量酱油、老抽调色调味，再加入少许糖提鲜。喜欢重口味的朋友还可以加点辣椒或者花椒增加风味。倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮5-8分钟，待汤汁浓稠即可出锅。最后撒上葱花点缀，一盘诱人的红烧明虾就完成啦！✨
这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，每一口都能感受到大海的味道。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的美味佳肴哦！😋
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