🌟鲜香茄子煲这样做超美味😋
发布时间：2025-04-05 06:46:37来源：
提到家常美食，怎能少了这道经典的鲜香茄子煲？它不仅色香味俱全，而且做法简单，适合家庭日常享用。今天就教大家如何做出一道让人垂涎欲滴的茄子煲吧！🍲
首先，准备好新鲜的长茄子和五花肉，将茄子切条后用盐水浸泡，这样可以防止氧化变黑，同时让茄子更入味哦！接着，热锅凉油，放入切好的五花肉煸炒至出油，再加入蒜末姜片爆香，香气四溢时倒入茄子翻炒均匀。🔥
随后，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入清水没过食材，盖上锅盖焖煮10分钟，直至茄子软烂入味。最后撒上葱花点缀，一锅热腾腾的鲜香茄子煲就完成啦！🍚
这道菜色泽红亮，香气扑鼻，茄子吸收了肉汁的精华，入口即化，每一口都是满足感满满的享受！快动手试试吧，为家人带来一顿温馨的晚餐时光～💕
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