上海生煎包的做法 🍞🍳
发布时间：2025-04-05 04:17:59来源：
在上海这座美食之都，生煎包绝对是不可错过的美味之一！今天就来教大家如何在家制作这道经典小吃。首先准备食材：中筋面粉、温水、酵母、猪肉馅、姜末、酱油、糖、香葱和黑芝麻。将面粉和酵母混合后加入温水揉成光滑面团，发酵至两倍大。接着调制肉馅，将猪肉馅与姜末、酱油、糖拌匀，腌制片刻让味道更佳。面团发酵好后分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的皮，包入肉馅捏紧收口。平底锅刷油，放入包子，底部煎至金黄后加少许水盖上锅盖焖煮几分钟，最后撒上香葱和黑芝麻即可出锅。咬一口外皮酥脆、内馅多汁的生煎包，幸福感瞬间爆棚！😋✨
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