🌟打印炒二冬的做法
发布时间：2025-04-03 16:44:49来源：
🌸【前言】
“炒二冬”是一道简单又美味的家常菜，主要由冬笋和冬菇组成，口感清脆鲜嫩，营养丰富。今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的菜品吧！
🌿【准备食材】
我们需要准备以下材料：新鲜冬笋200克、干冬菇50克、青红椒各半个作为点缀，以及适量的蒜末、生抽、盐和食用油。
🍴【烹饪步骤】
第一步，先将干冬菇提前泡发，洗净后切片备用；冬笋剥壳后切成薄片，用开水焯烫一下去除涩味，再过凉水保持脆爽口感。青红椒切块备用。✨
第二步，热锅冷油，放入蒜末爆香，接着加入冬笋翻炒几下，随后倒入冬菇继续翻炒均匀。此时可以加入少许生抽提鲜。💥
第三步，最后加入青红椒快速翻炒，调入适量盐调味即可出锅装盘啦！一道清爽可口的“炒二冬”就完成啦！🍲
🎉【小贴士】
1. 冬笋焯水时加点盐，可以让其更加入味。
2. 炒制过程中火候不宜过大，以免破坏食材的营养成分。
快试试这道简单又健康的“炒二冬”吧！😋
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