肉沫蛋羹的做法 🍳🥚
发布时间：2025-04-02 12:56:41来源：
👨🍳想要给家人做一道简单又美味的家常菜吗？今天教大家制作一道营养丰富的肉沫蛋羹！这道菜不仅口感滑嫩，而且制作过程超简单，适合忙碌的工作日或是周末放松时尝试。准备好鸡蛋和猪肉末，再加上一些调味料，就能轻松搞定啦！🌟
第一步是打蛋液，将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水搅拌均匀，记得过滤一下蛋液，这样蒸出来的蛋羹更加细腻哦！接着，在另一个碗里调制肉沫，加入少许盐、生抽、姜末和一点点香油，搅拌均匀腌制几分钟，让肉沫更加入味。🌿
第三段：接下来就是蒸蛋羹的关键步骤了！将调好的蛋液倒入盘中，轻轻盖上一层保鲜膜或者盖子，放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约10-15分钟。等蛋羹凝固后，再把腌制好的肉沫铺在上面，继续蒸5分钟左右，直到肉沫完全熟透。✨
第四段：最后一步是装饰和调味！可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，淋上一点热油提香，再滴几滴酱油增味。一盘色香味俱全的肉沫蛋羹就完成啦！快叫上家人一起享用这份温暖的美食吧！🍽️💕
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