肥肠排骨火锅的做法 🍲🍢
发布时间：2025-04-02 09:34:52来源：
开头段：寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的肥肠排骨火锅再合适不过了！🍲🔥 这道火锅融合了肥肠的香糯和排骨的鲜嫩，每一口都能让人感受到幸福的味道。准备好食材后，就可以开始制作啦！
主体段：首先将排骨焯水去腥，捞出备用。接着用姜片、料酒腌制肥肠，使其更加入味。在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，然后放入排骨翻炒至表面微黄。此时加入清水，水量需没过食材，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。在此期间，可以处理肥肠，切段后同样用小火炖煮，直至软烂。当排骨和肥肠都炖得差不多时，可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜，继续炖煮15分钟左右，让汤汁更加浓郁。最后撒上些许葱花和香菜，香气四溢的肥肠排骨火锅就完成啦！🍛🍲
结尾段：这道火锅不仅味道醇厚，而且营养丰富，适合全家人一起享用。😋 在寒冷的夜晚，围坐在一起吃着火锅，聊聊家常，感受温暖的家庭氛围，简直完美！💖
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