黄花菜蛋汤怎么做 🍜🍳
发布时间：2025-04-02 09:19:47来源：
🌟【家常美食】黄花菜蛋汤的做法分享 🌟
黄花菜蛋汤是一道简单又营养的家常汤品，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的黄花菜、鸡蛋、葱姜和适量盐。✨
第一步是处理黄花菜。将干黄花菜用清水泡发约半小时，去掉根部后清洗干净。接着烧一锅热水，放入黄花菜焯水去涩味，捞出备用。🌊
第二步是打蛋。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，备用。🍳
接下来就是熬汤的关键步骤了！热锅凉油，爆香葱姜，倒入适量清水，大火煮沸后加入黄花菜。待汤汁再次沸腾时，慢慢倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。🍳✨
最后根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀即可。一碗热腾腾的黄花菜蛋汤就完成啦！🍲💕 这道汤清淡鲜美，不仅开胃还能补充多种维生素，快动手试试吧！💪
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