🏡 家常蚂蚁上树怎么做 🍜
发布时间：2025-04-02 05:39:35来源：
蚂蚁上树是一道色香味俱全的经典川菜，因其粉丝形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜简单易做，却让人回味无穷！😋
首先准备食材：龙口粉丝一把（提前用温水泡软）、瘦肉末适量、豆瓣酱一勺、蒜末少许、葱花点缀。✨ 开始烹饪前，先将粉丝沥干水分备用。热锅凉油，放入肉末翻炒至变色，加入蒜末和豆瓣酱爆香，释放出诱人的红油香气。接着倒入适量清水或高汤，大火煮沸后放入粉丝，轻轻搅拌均匀，让粉丝充分吸收汤汁的味道。小火慢炖几分钟，待粉丝变得晶莹剔透，汤汁收浓即可关火。最后撒上葱花点缀，一道美味的蚂蚁上树就完成啦！🍴
这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时制作。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🌟
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