香椿凉拌豆腐的做法 🌿🍳
发布时间：2025-04-01 16:45:05来源：
春天到了，万物复苏，香椿成了餐桌上的“明星”。今天教大家做一道简单又美味的凉拌香椿豆腐，清新爽口，绝对是春天不可错过的美味！✨
首先准备食材：嫩豆腐一块、新鲜香椿一把。先把豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，这样既能去除豆腥味，又能让豆腐更加紧实。捞出后沥干水分备用。接着处理香椿，将香椿洗净后焯水一分钟，然后切碎，撒在豆腐上增添香气。💡
调味是关键步骤：用盐、少许糖和香油调成酱汁，均匀淋在豆腐和香椿上。最后，可以撒上一些熟芝麻或者辣椒粉点缀，增加口感层次。一碗清新的香椿凉拌豆腐就完成啦！🍴
这道菜不仅做法简单，还富含营养，特别适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的日子。快动手试试吧！😋
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