家常面拖蟹的做法 🦀🍜
发布时间：2025-04-01 04:56:13来源：
在这个秋风送爽的季节，正是吃螃蟹的好时候！今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——面拖蟹。首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后切成小块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再把切好的螃蟹倒入翻炒至变色。这个时候加入适量的料酒去腥，再撒上一些胡椒粉提味。接着倒入清水没过螃蟹，大火煮开后转小火慢炖。等汤汁收得差不多的时候，加入细面条，用筷子轻轻搅拌，让每根面条都裹满鲜美的汤汁。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的面拖蟹就完成啦！这道菜既有螃蟹的鲜美，又有面条的筋道，绝对是秋冬季节不可错过的美味佳肴。😋🍴 美食分享
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