简单麻婆豆腐怎么做 🍜🍛
发布时间：2025-04-01 02:31:31来源：
✨麻婆豆腐是中国传统美食中的经典之作，以其麻辣鲜香的口感征服了无数食客的味蕾。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的麻婆豆腐吧！🌟
首先准备好所需食材：嫩豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱一勺、蒜末和姜末少许、花椒粉一小撮，还有葱花作为点缀。🍳
制作步骤如下：
1️⃣ 将豆腐切成小块，放入沸水中焯烫一下，去除豆腥味并保持形状完整。
2️⃣ 热锅冷油，先爆香蒜末和姜末，再加入牛肉末翻炒至变色。
3️⃣ 倒入豆瓣酱继续翻炒出红油，然后加入适量清水或高汤。
4️⃣ 待汤汁沸腾后，轻轻放入焯好的豆腐块，用中小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。
5️⃣ 最后撒上花椒粉提味，并用水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可出锅啦！
😋这道菜色泽红亮、味道浓郁，非常适合搭配米饭食用。快试试看吧，保证让你停不下筷子哦！🍴🍛
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