豆腐羹怎么做 🍜🍲
发布时间：2025-03-31 21:02:21来源：
豆腐羹是一道简单又美味的家常菜，特别适合忙碌的工作日或想要轻松享受美食的时候。首先，准备好嫩豆腐一块、鸡蛋一个、香菇几朵、胡萝卜半根和葱花少许。把豆腐切小块，香菇和胡萝卜切丁备用。接着，在锅中加入适量清水，放入香菇和胡萝卜丁煮至八分熟，再加入豆腐块轻轻搅拌，避免弄碎。随后，将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌形成蛋花，最后撒上葱花提香。如果喜欢浓稠口感，可以用少量淀粉加水勾芡。调味可以根据个人口味添加盐、胡椒粉等。这道豆腐羹不仅色泽诱人，而且营养丰富，豆腐滑嫩、蛋花鲜香，每一口都能感受到温暖与满足。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快试试吧！✨
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