🌶️🍴辣椒炒排骨的做法🍴🌶️
发布时间：2025-03-31 18:04:02来源：
今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——辣椒炒排骨！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是下饭神器哦！😋
首先准备食材：新鲜排骨500克、青椒和红椒各一个、生姜几片、蒜瓣几颗。将排骨洗净后焯水去血沫，捞出沥干备用；青椒和红椒切块，生姜切片，蒜瓣拍碎。🍳
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，加入少许料酒去腥。🔥
随后加入清水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖30分钟。待排骨快熟时，加入青红椒块继续翻炒，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿
这道辣椒炒排骨色泽诱人，辣中带甜，肉质鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭享用。记得趁热吃哦，保证让你胃口大开！🍚✨
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