💥香辣过瘾！自制虎皮凤爪，零失败教程来袭～
发布时间：2025-03-30 03:20:00来源：
🌟【前言】
过年家宴必备的虎皮凤爪，不仅名字霸气，味道更是让人欲罢不能！外皮Q弹酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，一口下去满足感爆棚！今天就手把手教你轻松搞定这道硬菜～
💪【制作步骤】
第一步：准备新鲜鸡爪，剪去指甲后焯水去腥，记得加入姜片和料酒哦！✨第二步：调制酱汁，生抽、老抽、蚝油、糖和辣椒粉混合均匀，给凤爪来个深度按摩～第三步：油炸是关键！鸡爪下锅前先晾干水分，炸至金黄起泡，形成诱人的“虎皮”效果～🔥第四步：将炸好的凤爪放入酱汁中腌制半小时，最后上锅蒸20分钟，香气四溢的虎皮凤爪就完成啦！
🎉【小贴士】
记得提前准备好一次性手套，不然处理鸡爪会很“黏人”哦！😉喜欢更辣的朋友可以加点小米椒，越吃越过瘾！
👨🍳快动手试试吧，让你的年夜饭餐桌更加精彩～🍗🔥
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