小黄鱼炖豆腐 🐟🍲
发布时间：2025-03-30 01:50:20来源：
周末在家闲来无事，决定做一道简单又美味的家常菜——小黄鱼炖豆腐。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合忙碌后的轻松晚餐。小黄鱼肉质鲜嫩，搭配上滑嫩的豆腐，简直是绝配！😋
准备食材时，新鲜的小黄鱼和嫩豆腐是关键。先将小黄鱼处理干净，用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增味。接着切好豆腐块备用。热锅加油，放入姜片爆香后加入小黄鱼煎至两面金黄，散发出诱人的香气。🐟✨
第三段：随后倒入适量清水，水量刚好没过鱼和豆腐即可。大火煮开后转小火慢炖，让汤汁慢慢变得浓郁。期间加入适量酱油、料酒调味，再撒上些许葱花提香。炖煮约十五分钟后，汤汁乳白，鱼肉和豆腐充分吸收了汤汁的味道，让人垂涎欲滴。🤤
第四段：最后盛盘，端上桌前可再点缀几片香菜叶，增添一抹清新绿意。这道小黄鱼炖豆腐，既有鱼的鲜美又有豆腐的细腻，每一口都充满了幸福感。快邀请家人一起享用吧，共享温馨时光！💕
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