🍖✨炖锅红烧肉的做法✨🍖
发布时间：2025-03-29 17:55:17来源：
红烧肉是中国传统美食中的经典之作，肥而不腻、入口即化，让人回味无穷！今天就用炖锅来制作这道美味吧～🌟
首先准备好食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、八角两颗、老抽、生抽、料酒和冰糖适量。将五花肉切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。（记得撇去浮沫哦～）💦
接着，把炖锅预热后倒入少量油，放入冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。随后加入姜片、葱段和八角继续翻炒，激发香气。倒入适量料酒去腥，再加入老抽调色、生抽调味，最后加热水没过肉块。🔥
盖上锅盖，转小火慢炖40分钟。期间可以适当搅拌，防止粘底。待汤汁收浓，肉质软糯时即可出锅啦～✨装盘后撒上些许葱花点缀，颜值瞬间提升！😋
快试试这道简单又美味的炖锅红烧肉吧！😋🍴
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