🎉土豆炖排骨的做法大全🍲
发布时间：2025-03-29 00:17:04来源：
秋天到了，最适合来一道暖胃又暖心的土豆炖排骨！这道菜色香味俱全，简单易学，快跟着步骤一起动手吧～
首先准备好食材：新鲜排骨500克、土豆2个、姜片几片、葱一根、料酒适量、生抽少许、老抽调色、盐和糖少许。先把排骨焯水去血沫，捞出备用；土豆削皮切块，用清水泡一下防止氧化。💡
热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒，淋上料酒去腥，再倒入生抽和老抽调味上色。接着加热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖半小时。此时加入土豆块，继续炖煮至汤汁浓稠、土豆软糯。最后撒点葱花点缀，调入适量盐和糖即可出锅～💛
这道土豆炖排骨不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐哦！😋 快试试吧～
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