🌿番茄瓠子饼的做法🍅✨
发布时间：2025-03-28 18:37:13来源：
今天给大家分享一道简单又美味的小吃——番茄瓠子饼！这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合家庭聚餐时制作哦～💛
首先，准备新鲜的瓠子（西葫芦）一根和番茄两个。将瓠子洗净后刨成细丝，番茄切丁备用。接着，在瓠子丝中加入适量盐，稍微腌制一下，挤出多余水分。这样做能让饼更加紧实，口感更好哦～💦
接下来，将处理好的瓠子丝与番茄丁混合，加入少许面粉、鸡蛋以及葱花，搅拌均匀。调料方面可以根据个人口味添加盐、胡椒粉等。调好的面糊会呈现出粘稠的状态，方便后续煎制。🍳
最后，热锅倒油，用勺子舀取适量面糊放入平底锅中，摊成圆形小饼。中小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的番茄瓠子饼外酥里嫩，酸甜适口，咬上一口满嘴留香！😋
这道菜不仅颜值在线，而且富含维生素C和膳食纤维，非常适合搭配日常饮食。快动手试试吧！🍴🌟
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