辣炒羊角菜的做法 🌶️🌿
发布时间：2025-03-28 15:45:33来源：
✨ 前言
辣炒羊角菜是一道色香味俱全的家常菜，羊角菜独特的口感搭配辣椒的刺激，让人回味无穷。今天就来分享一下这道菜的具体做法吧！
💪 准备食材
首先，准备好新鲜的羊角菜（约300克），洗净后切成小段。还需要一些红辣椒和青辣椒，切丝备用。此外，准备适量的大蒜、生姜以及少许食用油和盐。
🔥 烹饪步骤
1. 热锅凉油，放入切好的姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香气。
2. 加入红辣椒和青辣椒翻炒几下，让辣椒的辣味慢慢释放出来。
3. 接着加入羊角菜，大火快速翻炒，保持蔬菜的脆嫩口感。
4. 最后加入适量的盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。
🍴 小贴士
- 羊角菜不宜炒太久，否则会失去清脆感。
- 辣椒可以根据个人口味增减，喜欢更辣的可以多加些辣椒。
🌟 结语
这道辣炒羊角菜简单易做，适合家庭日常餐桌，快来试试吧！😋🌶️
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