牛肉粉丝的做法 🥩🍜
发布时间：2025-03-28 00:25:23来源：
牛肉粉丝是一道色香味俱全的传统美食，简单易做又营养丰富，特别适合忙碌的工作日享用。首先准备好新鲜的牛肉、红薯粉丝以及一些常见的调料，比如生姜、大蒜和香菜。将牛肉切成薄片，用少许生抽、料酒腌制片刻，这样能去腥增香。接着，把干粉丝提前泡发，直到变得柔软有弹性。
热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入腌好的牛肉快速翻炒至变色。随后倒入适量清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖约半小时，让牛肉更加入味。此时，将泡软的粉丝下锅，继续煮5分钟左右，直至粉丝完全熟透。最后撒上一把翠绿的香菜点缀，一盘热腾腾的牛肉粉丝就完成了！这道菜汤汁浓郁、肉质鲜嫩，粉丝滑爽可口，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独食用，都是绝佳的选择哦！🍲✨
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