卤鸡肝的做法大全 🍴🍳
发布时间：2025-03-27 16:47:12来源：
卤鸡肝是一道简单又美味的小菜，深受大家喜爱。今天就来分享几种不同的卤鸡肝做法，让你们在家也能轻松制作出餐厅级别的美味！💖
首先，准备新鲜的鸡肝，清洗干净后用清水浸泡半小时去除血水。然后，按照自己喜欢的口味调配卤汁。经典卤汁需要准备八角、桂皮、香叶、花椒等香料，再加入生抽、老抽、糖和料酒，熬煮成浓郁的汤汁。把处理好的鸡肝放入卤汁中，小火慢炖20分钟，让鸡肝充分吸收卤汁的香味。😋
除了传统卤味，还可以尝试加入辣椒或五香粉，打造辣味或五香味型的鸡肝，满足不同口味需求。最后，捞出鸡肝晾凉切片，撒上葱花或芝麻，一道色香味俱全的卤鸡肝就完成啦！🌟
无论是配酒还是下饭，卤鸡肝都是绝佳选择，快来试试吧！🍻🍛
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