好吃到停不下来的自贡冷吃兔 的做法 🐇✨
发布时间：2025-03-27 10:02:31来源：
🌟【前言】🌟
提到四川美食，自贡冷吃兔绝对是绕不开的一道经典！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，让人欲罢不能。今天就来手把手教你如何做出这道让人吃到停不下来的美味佳肴吧！
🍴【准备食材】🍴
首先准备好新鲜兔肉500克，干辣椒、花椒、姜蒜必不可少，还有酱油、料酒、白糖和香油等调味品。食材的新鲜程度直接影响最终口感哦！
🔥【烹饪步骤】🔥
1️⃣ 先将兔肉切块焯水，去除血沫，保持肉质紧实；
2️⃣ 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味；
3️⃣ 倒入兔肉翻炒均匀，依次加入酱油、料酒、糖调味；
4️⃣ 最后撒上一把葱花提味，淋少许香油即可出锅！
🎉【小贴士】🎉
冷吃兔重在“冷”字，放凉后风味更佳。记得趁热尝第一口，感受舌尖上的麻辣跳跃吧！😋
💬总结💬
这道自贡冷吃兔不仅简单易学，还特别适合聚会时分享。快来试试看吧，保证让你吃得停不下来！😋🍴
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