🔥土家掉渣饼的做法🍴
发布时间：2025-03-27 08:51:23来源：
提到土家族的传统美食，怎能错过这道香喷喷的掉渣饼！😋这款饼外酥里嫩，层次分明，咬一口就能感受到浓郁的麦香与肉香交织，简直是早餐或下午茶的完美选择！✨
首先准备材料：面粉、猪肉馅、葱姜末、花椒粉、盐和食用油。第一步是和面，将面粉加水揉成光滑的面团，静置醒发15分钟。接着调制肉馅，将猪肉馅加入葱姜末、花椒粉和盐搅拌均匀，使其更加入味。⏰
擀面皮时要尽量薄且均匀，然后包裹住肉馅，捏紧收口。用擀面杖轻轻压扁后，放入预热好的平底锅中，小火慢煎至两面金黄。当饼皮开始掉渣时，就意味着成功啦！🧀✨
快来试试吧，让你的味蕾感受地道的土家风味！👏
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