🍜兰州拉面的做法🍜
发布时间：2025-03-26 23:02:24来源：
想要在家也能吃到一碗地道的兰州拉面吗？跟着步骤来试试吧！💪
首先准备好食材：新鲜牛肉、拉面、香菜、葱姜蒜，还有必不可少的兰州特产——花椒和辣椒油🌶️。第一步是炖牛肉，将牛肉切块后用清水焯一下去血水，然后放入锅中加入足够的水，再放入葱姜蒜和几颗八角调味。小火慢炖至肉烂汤浓，大概需要1-2小时⏰。
接着就是拉面的部分啦！把面粉加水揉成光滑的面团，醒发20分钟后开始拉面。双手轻轻拉扯面团，反复几次直到面条变得细长均匀。最后将拉好的面条下入沸腾的牛肉汤中煮熟捞出，撒上香菜、葱花，淋上一勺红亮的辣椒油，再舀上满满一勺牛肉汤浇上去。一碗热腾腾、香气四溢的兰州拉面就完成啦！🍛✨
快叫上家人一起享用这美味吧！😋
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