🌟天生出色的蝶豆花戚风蛋糕🍰
发布时间:2025-03-26 08:41:11来源:
提到戚风蛋糕,你是不是总觉得自己做不好?今天就来教大家一款特别的戚风蛋糕——用蝶豆花制作的天然蓝紫色蛋糕胚!✨蝶豆花不仅颜值爆表,还富含抗氧化成分,让健康与美味兼得。
首先,准备好新鲜的蝶豆花,用热水冲泡出蓝色液体。接着,将蝶豆花水与鸡蛋分离,蛋黄加入糖搅拌均匀后,缓缓倒入蝶豆花水中,混合成淡蓝色的蛋黄糊。另一边,蛋白打发至硬性发泡,分次加入少量砂糖,直至呈现洁白细腻的状态。接着,将两者轻轻翻拌均匀,倒入模具中。放入预热好的烤箱,上下火150°C烘烤约45分钟。⏰
出炉后的蛋糕胚呈现出梦幻般的蓝紫色,切开后松软的组织让人忍不住想咬一口。🌈搭配奶油或果酱,简直是下午茶的最佳选择!快试试吧,让这款天生出色的戚风蛋糕成为你的拿手好戏~💪
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