鲜掉眉毛的青椒毛豆烧落苏(ref. 萧潇)的做 🌿✨
发布时间：2025-03-25 13:39:07来源：
秋天的餐桌怎么能少了这一道家常美味？今天给大家分享一道色香味俱全的青椒毛豆烧落苏（也就是茄子）！这道菜不仅简单易做，还超级下饭哦～👀
首先准备好新鲜的食材：青椒几个、毛豆适量、茄子一根，再备上蒜末和辣椒提味。先把茄子切条，用盐水浸泡一会儿防止氧化，同时让口感更嫩滑～🌱接着热锅凉油，将茄子轻轻炸至金黄捞出备用。另一边，另起锅爆香蒜末和干辣椒，加入毛豆翻炒片刻，再倒入青椒丝一起翻炒，最后把炸好的茄子放进去，调入生抽、老抽、糖和少许清水焖煮几分钟。整个过程香气四溢，厨房瞬间充满幸福的味道～🍲💕
出锅前撒上葱花点缀，一盘诱人的青椒毛豆烧落苏就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你鲜掉眉毛！🍴✨
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