珍妮曲奇 酥的掉渣渣的做法✨
发布时间：2025-03-25 14:22:15来源：
🌟【珍妮曲奇】一直是甜品界的顶流，它那酥到掉渣渣的独特口感让人欲罢不能！今天就来分享一下如何在家自制这款神仙小饼干～😋
首先准备好食材：黄油130g（提前室温软化）、糖粉65g、低筋面粉200g。准备工作很重要哦，黄油一定要软化到能轻松戳动的程度，这样混合起来会更顺滑。接着用刮刀将软化的黄油和糖粉搅拌均匀，直到颜色变浅，呈现蓬松的状态。然后筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌，直到看不到干粉即可，切记不要过度搅拌，以免影响饼干的酥脆度！💛
最后就是整形环节啦～将面团装入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状，放入预热至170℃的烤箱中层，烤制大约15分钟。当看到曲奇边缘微微上色时就可以出炉啦～金黄色的曲奇散发出诱人的香气，放凉后真的酥到掉渣，入口即化的感觉简直太幸福了！💖
快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜的小惊喜～💕
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