豇_豆(下厨房) 🍴✨
发布时间：2025-03-24 15:14:29来源：
最近迷上了一道简单又美味的家常菜——豇豆炒肉末！😉 豇豆翠绿鲜嫩，搭配上香气四溢的肉末，简直是色香味俱全的完美组合。去市场挑选新鲜豇豆时，记得挑那种表皮光滑、颜色均匀的哦，这样烹饪出来的口感更佳。回家后将豇豆洗净切段，再用热水焯一下，既能保持脆嫩的口感，也能去除一些草腥味。✨
接下来就是制作肉末环节啦！我选择了五花肉剁成肉末，加入少许生姜末和料酒腌制片刻，去腥增香。热锅凉油，先爆香蒜末，再倒入肉末翻炒至变色，最后加入豇豆一起翻炒几分钟，调入适量生抽、老抽和盐调味。过程中可以加一点点糖提鲜，让整道菜更加鲜美可口。🍲🔥
第三段：出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的豇豆炒肉末就完成啦！😋 端上桌的时候，那股诱人的香气瞬间征服了全家人的胃。配上一碗白米饭，简直让人停不下筷子！💡 这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，给家人一个惊喜！🌟
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