🌟北海沙蟹汁的做法✨
发布时间：2025-03-25 14:22:23来源：
提到广西北海的美食，怎能错过那鲜香四溢的沙蟹汁呢？这款酱料不仅是当地餐桌上的灵魂伴侣，更是让人回味无穷的美味佳肴！今天就来手把手教你制作这道独特的北海沙蟹汁吧～🍲
首先准备好新鲜的沙蟹，清洗干净后用刀剁成小块，记得保留蟹黄哦～接着将姜蒜切末，辣椒切圈备用。热锅冷油，先下姜蒜爆香，再加入沙蟹翻炒至变色。这个时候可以倒入适量料酒去腥，接着撒上辣椒圈提味。🔥
最后的关键步骤来了！将炒好的材料捣碎成泥状，加入盐、糖调味，再慢慢熬煮成浓稠状即可。一碗色泽金黄、香气扑鼻的北海沙蟹汁就完成啦！🍚
无论是搭配白粥还是蘸食海鲜，这道沙蟹汁都能让你瞬间爱上它的独特风味！尝试一下吧，让舌尖感受来自北海的海洋馈赠～🌊
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