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🔥万能高汤的做法🍲

发布时间:2025-03-24 08:06:44来源:

想要让家里的菜肴更加美味吗?那就试试自制一款万能高汤吧!这款高汤可以用来煮汤、炖菜甚至做酱汁,简直是厨房必备神器✨。以下是它的做法步骤👇:

第一步,准备食材:新鲜鸡骨或猪骨是首选,搭配几片姜和葱结,去腥又提香。记得清洗干净哦!骨头洗净后焯水,撇去浮沫,这一步特别重要,可以让高汤更清澈透明✨。

第二步,慢火熬制:将焯过水的骨头放入锅中,加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖至少2小时。期间可以适当撇去表面的油脂,保持汤品清爽不油腻💪。

第三步,调味收尾:最后半小时可以加入一些胡萝卜、洋葱等蔬菜,增加营养和风味。关火前尝一下咸淡,根据个人口味调整即可。

一碗香气扑鼻的万能高汤就完成啦!用它来制作各种菜肴,不仅省时省力,还能让食物更加鲜美😋。快动手试试吧,给家人带来温暖与幸福的味道❤️!

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