🌸老北京糯米面油炸糕的做法😋
发布时间：2025-03-24 00:37:40来源：
提到老北京的传统美食，怎能少了这道香甜软糯的糯米面油炸糕！它外皮金黄酥脆，内里Q弹绵密，咬上一口满嘴留香，简直是味蕾的极致享受。今天就手把手教你制作这道经典小吃，做法简单易学，零失败哦！
首先准备材料：糯米粉、红豆沙馅、白糖和食用油。将糯米粉加水揉成光滑的面团，静置片刻让其更柔软。接着取适量面团压扁，包入红豆沙馅，收口捏紧搓圆。起锅热油至五成热，放入油炸糕小火慢炸，待表面呈现金黄色即可捞出沥油。
小贴士：记得用温水和面，这样口感会更加细腻。此外，炸制过程中火候要控制好，避免外焦里生。这道油炸糕不仅适合家庭聚餐，更是招待朋友的绝佳选择！快动手试试吧，让你轻松成为家里的厨艺达人✨！
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