🌟干锅（可以做辣或不辣）的做法✨
发布时间：2025-03-23 05:39:04来源：
干锅是一道色香味俱全的美食，可以根据个人口味选择辣或不辣，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时享用。🍲🍛
首先准备好食材，比如鸡肉、牛肉、虾仁或者蔬菜等，这些都是常见的选择。清洗干净后，将肉类切成适口大小，蔬菜切块备用。接着准备调料，包括姜蒜末、辣椒、花椒、豆瓣酱等，这些是决定味道的关键。🌶️🧄
热锅凉油，先爆香姜蒜末和花椒，再加入豆瓣酱炒出红油。随后放入主料翻炒至变色，加入适量清水煮开。这个时候可以根据喜好加入土豆片、莲藕、青椒等蔬菜，继续炖煮几分钟让味道更加融合。🍲🍴
最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的干锅就完成了！无论是麻辣刺激还是清淡鲜美，都能满足你的味蕾需求。😋🔥
记得搭配米饭一起吃，每一粒米都会吸收汤汁的精华，简直是绝配！🍚🍛
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