🌟客家糯米酿豆腐（简易版）😋
发布时间：2025-03-23 00:59:56来源：
今天给大家分享一道充满客家风味的美食——客家糯米酿豆腐！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！🍴✨
首先准备材料：嫩豆腐一块、糯米适量、五花肉末、香菇丁、胡萝卜丁、葱姜蒜等。先把糯米提前泡水半小时，然后蒸熟备用。接着处理豆腐，用勺子轻轻挖出中间部分，形成一个小碗状，注意不要挖破哦～😄
接下来是关键步骤：将蒸好的糯米与五花肉末混合，加入切好的香菇丁和胡萝卜丁，再撒上葱姜蒜调味，搅拌均匀后填入豆腐中。为了让味道更浓郁，可以稍微压实一下。😉
最后一步，将装满馅料的豆腐放入锅中，小火慢煎至两面金黄，再加少许清水焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。出锅前淋上一点香油提味，撒上葱花点缀即可！💃
这道客家糯米酿豆腐不仅简单易做，还特别适合家庭聚餐时制作，快试试吧！🎉
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