大米发糕(无泡打粉，只用酵母)的做法_大米 🍚✨
发布时间：2025-03-22 19:22:15来源：
🌟今天来分享一款健康又美味的大米发糕做法！不需要泡打粉，只需用到简单易得的食材和酵母，就能做出松软香甜的发糕哦～快来一起试试吧！💖
首先准备好所需材料：大米粉、糯米粉、细砂糖、酵母、温水以及一些蔓越莓干或者葡萄干作为点缀。先把大米粉和糯米粉按3:1的比例混合，加入适量细砂糖搅拌均匀。接着将酵母溶于温水中静置几分钟，再慢慢倒入粉中边倒边搅拌，直至形成浓稠的面糊。记得不要加太多水，保持一定的粘稠度哦！🥣
将调好的面糊放入模具中，轻轻震几下排出气泡，然后撒上喜欢的果干装饰。盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。发酵完成后上锅蒸25分钟左右，关火焖5分钟即可出锅啦～🎉
切开后可以看到内部组织细腻蓬松，咬一口满嘴都是米香与甜味交织的幸福感～快动手试试这款零难度的大米发糕吧！😋🍴
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