✨蹦嘎脆的辣子鱼块，香辣过瘾！🐟🌶️
发布时间：2025-03-22 17:25:27来源：
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——蹦嘎脆的辣子鱼块！这道菜色香味俱全，外酥里嫩，每一口都让人欲罢不能。👀
首先准备好新鲜的鱼肉，切成均匀的小块，用料酒、盐和少许胡椒粉腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出备用。🔥🍳
接下来是制作灵魂酱汁的部分！热锅凉油，加入干辣椒、花椒爆香，再放入姜蒜末炒出香味。倒入适量酱油、糖和醋调成酱汁，最后将炸好的鱼块回锅翻炒均匀。😋🔥
装盘时撒上一把葱花点缀，一盘红亮诱人的辣子鱼块就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择。快动手试试吧！🍴✨
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