🌟零失败米酒轻松搞定香甜酒酿，解锁家庭美食新技能！🌟
发布时间：2025-03-22 07:14:01来源：
在家自制米酒其实超简单！只需要准备好糯米、酒曲和清水，就能轻松制作出香甜可口的酒酿啦～💛首先将糯米洗净后浸泡4小时，然后上锅蒸熟至软糯状态。接着让米饭自然冷却到35℃左右，均匀撒入酒曲并搅拌，最后放入干净无水的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察出水量。密封容器，在30℃环境下发酵24-48小时，当看到容器内充满米酒汁时，就大功告成啦！🎉用它煮汤圆、做甜品，甚至炖肉都超级美味哦～
记得整个过程一定要保持工具和手部干燥清洁，避免杂菌污染影响发酵效果。掌握好温度和时间是成功的关键，快来试试吧～👨🍳👩🍳
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