🌟嘉兴咸肉粽子的做法🌟
发布时间：2025-03-21 15:50:47来源：
提到端午节的传统美食，怎能少了那香喷喷的粽子呢？特别是来自江南水乡的嘉兴咸肉粽，更是让人垂涎三尺！😋今天就来教大家如何制作这款经典美味吧。
首先准备好食材：优质糯米、腌制好的咸肉、箬叶、绳子等。🌿先把糯米浸泡4小时左右，这样煮出来的粽子口感更佳。接着将咸肉切成小块，用酱油、糖、料酒腌制入味。箬叶需要提前用热水泡软，这样包的时候不容易破哦。💚
接下来就是关键步骤了——包粽子！先取两片箬叶交错叠放，折成漏斗状，放入适量糯米和咸肉，压实后封口扎紧。💡包好后的粽子可以放入锅中加水煮沸，慢火炖煮约2小时，直至粽叶的清香与糯米的软糯完美融合。⏰
当揭开锅盖时，一阵扑鼻的香气袭来，剥开翠绿的箬叶，金黄的咸肉若隐若现，咬上一口，满嘴留香，简直太满足啦！🎉快动手试试吧，让你的家人也尝尝这份来自江南的美味！💕
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