🌟将军过桥的家常做法🍜
发布时间：2025-03-25 14:22:54来源：
今天给大家分享一道经典云南美食——将军过桥米线的做法！这道菜不仅名字有趣，味道更是让人回味无穷。首先准备食材：新鲜鸡胸肉切片、鱿鱼须、青菜、鹌鹑蛋和米线等。把这些食材分别装盘备用，就像“将军”过桥时携带的不同“装备”。
接着熬制高汤是关键步骤！用老母鸡、猪骨慢火炖煮至少两小时，直到汤汁浓郁乳白。这时可以开始“过桥”啦！将滚烫的高汤倒入碗中，依次加入生肉片和蔬菜，利用高温瞬间将其烫熟。最后放入Q弹的米线，撒上葱花香菜，一碗香气扑鼻的将军过桥米线就完成啦！🍲✨
这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐时尝试哦～快来一起动手做吧！💪
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