🎉 红烧蹄膀（速成好吃）的做法 🍖
发布时间：2025-03-19 22:53:20来源：
想要快速做出一道色香味俱全的家常菜？试试这道红烧蹄膀吧！蹄膀软糯入味，酱香浓郁，简直是肉食爱好者的福音！✨
首先准备好食材：新鲜蹄膀一个、生姜几片、蒜头若干、生抽、老抽、料酒、糖和清水。蹄膀提前用开水焯一下去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入少量油，加入冰糖小火炒至融化冒泡，放入蹄膀翻炒上色。倒入适量料酒去腥提香，再加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过蹄膀。🔥
大火煮开后转小火慢炖，期间记得翻动几次，避免粘锅。大约炖煮1小时左右，待汤汁浓稠、蹄膀皮Q肉烂时即可关火。出锅前撒上葱花点缀，颜值瞬间提升！😋
这样一道简单又美味的红烧蹄膀就完成啦！快叫上家人一起品尝这份幸福吧～🍴💕
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