✨手残党也能轻松搞定！家常炒茄子超简单哦～⚡️
发布时间：2025-03-25 14:22:58来源：
首先准备好食材：新鲜茄子2个、青椒半个、红椒半个、大蒜几瓣、生抽、老抽、糖和盐适量。🍆🌶️
第一步，茄子切条后用淡盐水浸泡10分钟，这样能防止氧化变黑，还能让茄子更软糯。接着热锅凉油，将茄子沥干水分后下锅炸至金黄捞出备用，记得控油哦！🔥
第二步，锅中留底油，爆香蒜末，再加入青红椒翻炒几下。接着倒入炸好的茄子，加入一勺生抽、少许老抽调色，再撒点糖提鲜，最后加一点点水焖煮2分钟，让味道更融合。🔥
最后一步，根据个人口味加盐调味，大火收汁即可出锅啦～🍚装盘时撒上葱花点缀，看着就很有食欲呢！😋
新手小白也能轻松学会，快来试试吧～🎉
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