🌸天津春季应景凉拌菜：凉拌曲曲菜 & 苦菜，清热又爽口！🌸
发布时间：2025-03-25 14:23:00来源：
春天到了，万物复苏，正是吃新鲜蔬菜的好时节！今天给大家推荐两款天津人最爱的春季凉拌菜——凉拌曲曲菜和苦菜。这两种菜不仅味道独特，还具有清热解毒的功效哦！😋
首先说说曲曲菜，它的叶片翠绿鲜嫩，口感微苦回甘。将新鲜的曲曲菜洗净后，用开水焯一下，再加入蒜末、酱油、醋和少许辣椒油调味，搅拌均匀，一道酸辣开胃的凉拌曲曲菜就完成了！✨这道菜清新爽口，特别适合春日里解腻消暑。
再来聊聊苦菜，它是天津地区常见的野菜之一，有着淡淡的苦味。苦菜富含维生素C和膳食纤维，能有效帮助身体排毒降火。制作方法也很简单，只需将苦菜焯水后切段，搭配香油、盐和少量糖调味即可。🌿这道菜虽然略带苦味，但越嚼越有滋味，让人回味无穷。
无论是凉拌曲曲菜还是苦菜，都完美契合了春天的气息，既健康又美味！快来试试吧，给你的餐桌增添一抹春意吧～🍃💕
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