🌟溧阳扎肝的美味秘笈🌟
发布时间：2025-03-18 16:08:50来源：
过年的时候，家家户户都会准备一些特别的菜肴，而溧阳扎肝绝对是其中的亮点之一！这道菜不仅寓意吉祥，而且口感丰富，让人回味无穷。今天就来和大家分享一下如何制作这道传统年菜吧！🍴
首先，准备好食材：猪肝、五花肉、糯米、香菇、笋干等都是必不可少的。把这些食材处理干净后，切成均匀的小块。接着，将五花肉用酱油、料酒腌制片刻，让其更加入味。然后，把所有食材混合在一起，加入适量的盐、糖调味，最后用纱布包裹成四方形。🫓
接下来就是蒸煮环节了！将包好的扎肝放入锅中蒸约1小时，期间可以适当翻动，确保受热均匀。当闻到浓郁的香味时，就可以出锅啦！最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的溧阳扎肝就完成啦！🎉
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待亲朋好友的好选择哦！快来试试吧！👨🍳👩🍳
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